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            • 對蝦微波烘烤設備

            對蝦微波烘烤設備

            對蝦微波烘烤設備參數: 微波輸出頻率:2450±50MHZ 微波輸入視在率:≤28KVA 微波輸出功率:≥20KW 環境溫度:5-40℃ 進出口料高度:80mm(可按客戶的要求制造) 傳輸方式及速度:電磁、變

            產品詳情

            對蝦微波烘烤設備參數:
            微波輸出頻率:2450±50MHZ
            微波輸入視在率:≤28KVA
            微波輸出功率:≥20KW
            環境溫度:5-40℃
            進出口料高度:80mm(可按客戶的要求制造)
            傳輸方式及速度:電磁、變頻調速(0~5m/min)
            外形尺寸(長*寬*高):約10000mm*840mm*1750mm(可按客戶的要求制造)
            控制:普通控制及人機界面PLC,紅外線測溫。
            微波泄漏:符合國家GB10436-89標準(我公司標準≦1MW/CM2)

            二、詳細資料:
            采用對蝦微波烘烤設備來提高魚蝦片休閑食品的產量和質量,效果比較明顯。利用微波技術對魚蝦片進行干燥殺菌,遠紅外焙烤為成品,包裝后再干燥殺菌,可直接進入賣場,并大大的延長了魚蝦片的貨架期。
            按上述工藝流程要求產品的口感好,表面有焦黃色。微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等各類食品特有風味。如:常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。與常規干燥殺菌設備相比,微波干燥殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統、煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。常規干燥殺菌設備往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節電30-50%,并且微波設備可以一機多用。

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